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15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

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营养早餐—胡萝蔔饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

麵粉150g;胡萝蔔100g;油适量;盐适量;葱花适量;白芝麻适量;五香粉适量

做法

麵粉中加入盐,五香粉以及鸡蛋两个

加入适量清水,白芝麻和匀

胡萝蔔刨细丝,加入麵糊中,并加入葱花,和匀

热油锅,倒入麵糊煎香一面

成型后,煎另一面

最后切块食用即可

大米饼|早餐两分钟

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

白砂糖20克;粘米粉100克;麵粉16克;水120克;酵母2克

做法

将所有材料混合,搅拌均匀。烤箱恆温发酵1个小时,夏天常温发酵。

盖上保鲜膜,冰箱冷藏发酵一夜。

第二天早上拿出来搅匀,锅底擦一层植物油,用勺子舀一勺,绕圈式倒在平底锅上,一放上去就会有孔,然后迅速的在锅周围淋一些开水,水不要太少,盖上锅盖,闷到水乾。

煎一面就可以了,千万不要煎两面。

裹上油条,开吃。

早餐:玉米饼(白领版)

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

鸡蛋2只;玉米粉100克;牛奶50克;白糖30克

做法

鸡蛋打入,放入30克白糖(本人为了养生,所以少加糖。可以换成红糖也不错),搅拌均匀。

加入牛奶50克,搅拌均匀。

加入100克玉米粉,搅拌均匀。ps:往同一个方向进行搅拌!

用不沾平底锅,开小火。起泡就可以翻面了!(因为没有油的缘故,所以开的火一定要小,如果容易烧焦就涂抹一点点油)

快手早餐-摊鸡蛋饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

鸡蛋1个;水50ml;麵粉50克;澱粉5克;盐3克;香葱适量

做法

1、将鸡蛋打入碗中,搅散。加水、盐,搅匀。

2、将麵粉,澱粉筛入碗中,搅匀至没有麵粉颗粒。

3、撒入香葱丁,搅匀。

4、平底锅倒油,保持中火,将手放在距离油锅20公分左右高的上面,感觉到热气了,就倒入三分之一的麵糊。然后迅速晃动平底锅,让麵糊划圈流动起来,布满整个锅底。

5、然后把锅放好,注意观察。看到饼的边缘翘起,晃动平底锅,饼可以移动时,用平铲和筷子一起协助,将饼翻面,等完全凝固后即可出锅。

宝宝早餐蔬菜鸡蛋饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

鸡蛋2只;葱花适量;白菜适量;胡萝蔔适量;玉米粒适量;麵粉一勺

做法

先準备好食材哈

宝宝一岁还没有大牙,我就切碎了,方便咀嚼,把食材切碎打入鸡蛋调匀,加入一勺麵粉,家里普通吃饭勺子就可以,拌成麵糊备用。

平底锅刷上少量橄榄油摊成小饼,双面煎黄即可。

鸡蛋米饭饼——上班族快手早餐

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

米饭半碗;盐少许;鸡蛋三个;韭菜几棵

做法

把鸡蛋磕入米饭中,搅拌均匀。

把韭菜切碎,也放入米饭和鸡蛋糊中,放入盐,搅拌均匀。

加热电饼铛,倒入米饭鸡蛋糊,盖盖子,上下加热,5分钟即可。

吃时切小块即可。

早餐蛋饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

麵粉100g;冷水170g;盐一丢丢

做法

冷水分三次加在麵粉里,搅拌均匀

锅加热,抹油,倒入麵糊,这个配方可以做三个蛋饼,

拍一个鸡蛋,草鸡蛋可以拍两个

用铲刀把鸡蛋抹开,小火煎一会

等到鸡蛋凝固了,翻面

再煎1分钟左右,捲入喜欢的料就可以开吃了

早餐蛋饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

鸡蛋;麵粉;白水;盐;黑胡椒;食用油

做法

鸡蛋放盐打散

掺入适量麵粉,继续搅拌

添适量凉白开水和黑胡椒,搅拌至均匀没有麵粉块的稠状

锅内热少量油,开小火。摊蛋饼。可以将锅拎起来把蛋饼画圆

一面煎好煎另一面。摊好对半切开

早餐手抓饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

油适量;速冻手抓饼一个;葱花适量;火腿(热狗)一根;鸡柳一根;生菜片三片;鸡蛋一个

做法

準备好材料

先把火腿肠和鸡柳上划伤几道口子,这样就放在锅中煎,煎的就会更透。

把手抓饼两侧的保鲜膜去掉(千万不要扔掉哦,后面还有用处呢),手抓饼放进锅里,此时也要小火,慢慢煎到可以用锅铲翻面了,就翻一面。

然后在手抓饼上打一个鸡蛋,就跟外麵店里做手抓饼的方式是一样的。

煎熟之后就是这个样子的。

然后拿出来,把上面放上刚刚所做的材料。

用手抓饼的纸把手抓饼全部都包起来。

包好之后就可以吃了

时蔬燕麦饼(快手早餐饼)

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

快熟燕麦片(也可以用生燕麦片)80克;鸡蛋1个;麵粉20克;蒜苔(可用任何青菜代替)四五根;红萝蔔30克;培根(可用火腿肠)1条;盐5克;十三香3克

做法

蒜苔择好洗凈,切成小丁备用。

胡萝蔔洗凈之后,先切成丝,然后再剁成末。

培根切成丁备用。

取一个大碗,倒入燕麦片和麵粉。

加入一个鸡蛋。

加入切成丁的蒜苔、胡萝蔔和培根。

加入盐和十三香,你也可以根据自己的口味放调料。如果麵糰太乾,可以加少许水拌匀。

平底锅烧热,刷上一层油。用勺子挖一团麵糊,在锅中摊平,小火煎至一面定型之后翻面。一定要等到定型之后再翻面,要不然麵糰容易散。

两面都煎熟之后关火。

热腾腾的燕麦饼,再配上一杯牛奶或者豆浆,快手又美味的早餐,你喜欢吗?

鸡蛋灌饼:街头早点自己做

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

麵粉50克;鸡蛋1个;盐适量;小葱1根;香油2滴

做法

原料

鸡蛋液打散,加少许盐和料酒调味。麵粉放在深碗里。

麵粉加盐和香油2滴调味,用打蛋器调成可以微微流动的麵糊。水要一点点加。

不粘煎锅里加一小勺油,5毫升左右,倒入麵粉摊平成圆饼状。

7分熟的时候,倒入鸡蛋液,微凝固的时候加入葱花。

蛋液8分熟的时候,慢慢捲起来,再固定一下。

做好的蛋饼改刀一下,容易吃。

【早餐马铃薯鸡蛋饼】

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

马铃薯1个;鸡蛋2个;胡萝蔔半根;青椒1个

做法

鸡蛋2个,马铃薯1个,胡萝蔔半个,青椒1个

马铃薯,胡萝蔔,青椒,切丝,马铃薯丝要洗一下,去掉澱粉

鸡蛋打入碗中,放入适量盐和胡椒粉拌匀

平底锅放入油烧热,马铃薯丝,胡萝蔔丝放入锅中翻炒,炒到微软,期间可以盖锅盖焖一下,

倒入青椒继续翻炒一会,然后放入盐,调味炒匀。

最后倒入鸡蛋,充分融合

盖上盖子小火煎一会,鸡蛋熟了就关火,再焖一会就可以出锅了

玉米饼(分分钟搞定简单早餐)

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

玉米粉25g(超市买的);普通麵粉13g(低中高粉)我都做过;牛奶约30g(可适当增加);白糖7g;鸡蛋液15g(全蛋蛋液)

做法

玉米粉+麵粉+糖+鸡蛋液=混合

&:玉米粉,俗称玉米麵粉,不是玉米澱粉,超市有卖,它是黄色的麵粉状

加牛奶搅拌均匀(可不用蛋抽搅打,筷子即可搞定),牛奶可视麵糊乾稀程度添加,最后的麵糊稀薄呈液态流动状

锅微热,加3g食用油入不粘锅润锅,倒麵糊,小圆麵糊四周有汽泡鼓起用锅铲能推动即可翻面,数秒后起锅即好

简单美味的早点~鸡蛋饼

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

鸡蛋5个;麵粉(普通的就行)70克左右(不用太精确);牛奶(没有用水也行)250ml左右;水适量(调稀稠);白糖15-20克左右;香草精2.3滴(不放也行)

做法

鸡蛋打撒,加牛奶,搅匀。加麵粉和匀。一边搅,一边看稀稠,若太稠就加点水。直到和成像摊煎饼的麵糊一样就中了!

电饼铛烧热,舀一勺麵糊,放进饼铛,用木铲刮开刮匀,,,奏是摊煎饼啦!

一边摊鸡蛋饼一边就定型了。这时刷上一点点油(植物油)。半分钟左右翻个,再烙半分钟左右就OK啦!

可配牛奶,稀粥之类。可抹果酱,或夹香肠,生菜也行。告诉你们,就只加点榨菜丝或大头菜末儿,您了尝尝吧,别有滋味!

蛋饼(快手版适合当早餐)

15种早餐饼的做法,孩子最爱吃,再也不担心孩子不吃早餐了

用料

中筋麵粉约20g;饮用水约45g(根据麵粉吸水量不同调整);食盐适量;鸡蛋两个;芝士肠两根;葱适量;橄榄油少量

做法

先把芝士肠对半切开,少量油煎一下,提升口感

麵粉、矿泉水和食盐混合,搅拌,为什幺麵粉和水的数量不确定,因为每种麵粉的吸水性不同,必须根据麵糊的稀薄程度自己掌握麵粉和水的数量,包括食盐也以个人口味添加

稀薄程度以拎起打蛋头,会有点滴麵糊滴落,但不厚重的状态

小火,锅中放少放油,真的只需一点点,抹均匀,倒入麵糊,摊平,儘量薄,但不用很圆很漂亮,因为这都无所谓,一会儿还要加蛋,

麵糊凝的差不多就加入一个鸡蛋

用锅铲把鸡蛋弄破,摊平,并撒上葱末

待鸡蛋有些凝固后就翻面,并夹上芝士肠

捲起来,快手又好吃的蛋饼就完成了,也可以涂上自己喜欢的辣酱或牛肉酱什幺的,因为我是做给我女儿吃的,所以只夹了芝士肠

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